boerewors


(Russian) Как у нас постоянно грызут семечки – там постоянно чавкают билтонгом. Билтонг – это что-то типа вяленого мяса нарезанного тонкими ломтиками. Очень прикольная штука – даром, что я особо не мясоед. Думаю, билтонг пользовался бы у нас огромным спросом. В сто раз лучшая закуска к пиву, чем всякие чипсы-сухарики-рыбки. Еще очень популярны так называемые boerewors (звучит примерно как буреворс). Это что-то типа сосисок из фарша или мелко порубленного мяса. Готовят их так аппетитно, и пахнут они так соблазнительно, что я сто раз пожалела о том, что терпеть не могу сосиски…

South Africa: food