South Africa: food


Как у нас постоянно грызут семечки – там постоянно чавкают билтонгом. Билтонг – это что-то типа вяленого мяса нарезанного тонкими ломтиками. Очень прикольная штука – даром, что я особо не мясоед. Думаю, билтонг пользовался бы у нас огромным спросом. В сто раз лучшая закуска к пиву, чем всякие чипсы-сухарики-рыбки.

Еще очень популярны так называемые boerewors (звучит примерно как буреворс). Это что-то типа сосисок из фарша или мелко порубленного мяса. Готовят их так аппетитно, и пахнут они так соблазнительно, что я сто раз пожалела о том, что терпеть не могу сосиски…

Вообще, африканеры – нация мясоедов. Браай (шашлыки по нашему) у них одно из самых популярных времяпровождений.

Много разных фруктов и овощей со смешными названиями и странным видом: гренадила, личи, папайя, манго, авокадо, маракуйя. Личи и гренадила мне понравились больше всего. Авокадо смогла есть только в составе некоторых блюд. Ну, вообще он на вкус нормальный. Просто на вид уже очень несъедобный – зеленая паста.

Сложно было выпросить 2 вещи: горячий чай с лимоном и салат из помидоров. Вместо первого пытались принести ледяной Nestea а вместо второго – груду зеленых листьев среди которых только очень зоркий глаз мог разглядеть 2-3 помидорных ломтика.

Вобщем, в еде я, как всегда, осталась капризна и привередлива, но:

Ты лучше голодай, чем что попало ешь,

И лучше будь один, чем вместе с кем попало!

Да. Очень подсела на креветки и мидии. Вот уж действительно, чем готова питаться всю жизнь, так это ими.

Комментарии

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*